Segunda fermentación de mas de 24 horas del Kéfir de leche, con una textura muy espesa y cremosa.
Lo mezclamos con vegetales y una pizca de sal para brindar una experiencia culinaria de un queso crema especiado.
El rey de los alimentos fermentados.
El más rico en variedad y cantidad de bacterias beneficiosas y fibra prebiótica.
Tiene la textura de un yogurt griego pero con una grado de acidez mas alto que el yogurt.
Gran aporte de Lactobacillus y mas cepas de bacterias beneficiosas vivas, enzimas digestivas, vitamina K2, calcio. Con registro científico de ser coadyuvante para los tratamientos de Helicobacter Pylori y gastritis.
Por su gran aporte de bacterias beneficiosas combate bacterias patógenas, evitado infecciones, mejorando la digestión y reforzando el equilibrio del intestino. Aporte de 10 gramos de proteína por cada 100 gr.
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