Para empezar a comer fermentados en tu Día Día se recomienda comenzar con una a dos cucharadas diarias e ir aumentando semanalmente una cucharada según la persona vaya adaptándose a ellos.
Es importante saber que al inicio de empezar a comer fermentados pueden sentirse algunos síntomas de molestias digestivas como gases distensión abdominal cólicos leves estimulación para ir al baño pero estos síntomas bandis minulle yendo paulatinamente se continúe el consumo constante de los alimentos fermentados.
El mejor momento para comer fermentados siempre será con el estómago vacío pero nunca en ayunas por eso vienen bien junto con las ensaladas o al principio de nuestro desayuno.
Se recomienda no mezclar los alimentos fermentados con alimentos hirviendo porque matan a su actividad probiótica y enzimática. Las dosis diarias más recomendadas de consumo de alimentos fermentados va de dos cucharadas al máximo una taza y media de fermentados diarias